近日，中共綿陽市涪城區委、綿陽市涪城區人(rén)民政府發布關于(yú)表彰（表揚）2023年度“推動高質量發展”突出(chū)貢獻先進集體和(hé / huò)個(gè)人(rén)的(de)決定，綿州酒店行政總廚葉明清榮獲“技能菁英”稱号。

葉明清是(shì)綿州酒店中廚房行政總廚，自1992年大(dà)學畢業至今一(yī / yì ／yí)直在(zài)綿州酒店後廚工作，先後曆任頭爐、廚師長、行政副總廚、行政總廚等職位。從業30餘年來(lái)，葉明清始終堅持潛心鑽研、刻苦學習，系統學習了(le／liǎo)烹饪史、烹饪原材料等理論知識及後廚操作專業技能。先後得到(dào)了(le／liǎo)香港名廚翁大(dà)師和(hé / huò)廣州賓館名廚麥大(dà)師的(de)指導，多次赴北京飯店、釣魚台國(guó)賓館等高星級酒店向知名後廚大(dà)師學習，取得了(le／liǎo)全國(guó)旅遊飯店總廚師長崗位證書，獲得中國(guó)名酒店組織頒發的(de)“金牌大(dà)師”。在(zài)他(tā)的(de)帶領下，綿州酒店已形成了(le／liǎo)獨具特色的(de)菜品風格和(hé / huò)文化，深受廣大(dà)賓客的(de)喜愛，酒店的(de)招牌菜在(zài)2023年被《學習強國(guó)》平台進行了(le／liǎo)廣泛的(de)宣傳和(hé / huò)報道(dào)。

榮獲“技能菁英”稱号，既是(shì)對葉明清從業30餘年刻苦鑽研業務技能、不(bù)斷精進業務水平的(de)肯定，也(yě)是(shì)綿州酒店多年來(lái)堅持勞動精神、工匠精神，重視技能型人(rén)才開發和(hé / huò)培養的(de)具體體現。